Dépa Forschungskantine
Labor für kulinarische Forschung und nachhaltige Alltagsernährung.
Öffentliche Kantine im Science Park Kassel,
Montag – Freitag, 09 – 15 Uhr.
Ramen & Bier 2023
Kräftige Brühen, handgemachte Nudeln, frische Toppings und ein entspannter Start ins Wochenende mit Freunden bei japanischen Nudelsuppen und Kaltgetränken. Jetzt in der Forschungskantine. Save the Date oder reserviert eure Plätze:
→ Freitag, 01.12.2023
Von 18 bis 21:30 Uhr in der Forsschungskantine im Science Park Kassel. Jetzt Plätze für Dich und Deine Freunde reservieren:
→ Freitag, 15.12.2023
Von 18 bis 21:30 Uhr in der Forsschungskantine im Science Park Kassel. Jetzt Plätze für Dich und Deine Freunde reservieren:
Wochenkarte
KW 48 2023
27.11 – 03.12.
Täglich hausgemachte Kuchen und Gebäck
Montag
Soup of the day (vegan), 7,0
Wirsingauflauf mit weißen Bohnen, Tomaten und Paprika mit Beilagensalat (vegan) 8,5
Dienstag
Soup of the day (vegan), 7,0
Pasta con la Ricotta Nudeln mit Ricotta-Käse, Zitrone, Basilikum und schwarzem Pfeffer (vegetarisch) 9,0 €
Mittwoch
Soup of the day (vegan), 7,0
Bibimbab
koreanische Reisbowl mit Kimchi & saisonalem Gemüse
› (vegan) 8,5 €
› mit Bio-Spiegelei 10 €
Donnerstag
Soup of the day (vegan), 7,0
Kartoffelpüree mit Bouletten und Kohlgemüse (omni) 10 €
Kartoffelpüree mit Rotkohlsteak und Balsamico Zwiebeln (vegan) 8,5 €
Freitag
Soup of the day (vegan), 7,0
Saisonales Tagesgericht
(vegetarisch/vegan) 7,5 €
Wir wollen noch nachhaltiger arbeiten und entscheiden ab jetzt jeden Freitag tagesaktuell, was wir kochen. So können wir auf unseren Lagerbestand eingehen und vermeiden Reste und ihr bekommt dafür ihr ein günstigeres Mittagessen!
Ramen & Bier Pop-Up
ab 18 Uhr
› Hier reservieren
Tagungsverpflegung Science Park und Uni Campus
Als Kantine des Science Park Kassel versorgen wir Tagungen, Events und Workshops im Haus mit Getränken, Snacks und Verpflegung. Gerne bieten wir Ihnen auch Caterings für Veranstaltungen auf dem Campus der Universität Kassel an.
Bitte nutzen Sie dazu das verlinkte Formular zur Catering-Anfrage und senden Sie uns dieses per Mail zu.
Catering & Events außer Haus
Für Caterings und Events außer Haus machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Bitte schreiben Sie uns dazu eine E-Mail und nennen Datum, Uhrzeit, Anlass, Personenzahl und gewünschtes Angebot.
Dépa
Forschungskantine
Öffentliche Kantine
im Science Park Kassel
Universitätsplatz 12
34127 Kassel
Impressum
Instgram
@forschungskantine
Die Forschungskantine ist das Zuhause von
STULLE & GUT und Dépanneur Kassel
STULLE & GUT ist ein Catering-Service rund um das belegte Brot. Wir liefern hand- & hausgemachte Stullen, Salate, warme Gerichte, Desserts und Snacks für Meetings, Workshops, Events & private Veranstaltungen in und um Kassel.
Der Dépanneur Kassel hat das Ziel, die kulinarische Landschaft in Kassel mit temporären Pop-Ups zu beleben, neue gastronomische Konzepte zu entwickeln und etablierte Gastronomien zu beraten.