Dépa Forschungskantine
Labor für kulinarische Forschung und nachhaltige Alltagsernährung.
Öffentliche Kantine im Science Park Kassel,
Montag – Freitag, 09 – 15 Uhr.
Wochenkarte
KW 20, 2026
11. – 17. Mai
2026
Saisonales Tagesgericht (vegetarisch/vegan) 9,5 €
Täglich hausgemachte Kuchen und Gebäck
Montag
Soup/Salad of the Day (vegan/vegetarisch) 8,5 €
Vegetarisches Cevapi mit Couscous, Tzatziki und Basilikum (vegetarisch) 9,5 €
Cevapi (Rind & Lammfleisch) mit Couscous, Tzatziki und Basilikum (omni) 10,5 €
Dienstag
Soup/Salad of the Day (vegan/vegetarisch) 8,5 €
Grüne Soße mit Kartoffeln,
Quark-Schmand-Soße mit sieben Kräutern, Salzkartoffeln und Wildkräutersalat (vegetarisch) 9,5 €
+ mit Bio-Ei (vegetarisch) 10,5 €
Mittwoch
Soup/Salad of the Day (vegan/vegetarisch) 8,5 €
Caesar Salad Salat mit Gemüse, Ei, Croûtons und Parmesan, dazu hausgebackenes Focaccia
(vegan/vegetarisch) 9,5 €
+ mit Bio-Hähnchenbrust
(omni) 11 €
Donnerstag
Feiertag, geschlossen
Freitag
Brückentag, geschlossen
Nächste Pop-Ups:
Čevapi & Šljivovica
22. Mai 2026
18 – 22 Uhr
Reservierungen offen,
Walk-ins welcome!
Tagungsverpflegung Science Park und Uni Campus
Als Kantine des Science Park Kassel versorgen wir Tagungen, Events und Workshops im Haus mit Getränken, Snacks und Verpflegung. Gerne bieten wir Ihnen auch Caterings für Veranstaltungen auf dem Campus der Universität Kassel an.
Bitte nutzen Sie dazu das verlinkte Formular zur Catering-Anfrage und senden Sie uns dieses per Mail zu.
Catering & Events außer Haus
Für Caterings und Events außer Haus machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Bitte schreiben Sie uns dazu eine E-Mail und nennen Datum, Uhrzeit, Anlass, Personenzahl und gewünschtes Angebot.
Dépa
Forschungskantine
Öffentliche Kantine
im Science Park Kassel
Universitätsplatz 12
34127 Kassel
Impressum
Instgram
@forschungskantine
Die Forschungskantine ist das Zuhause von
STULLE & GUT und Dépanneur Kassel
STULLE & GUT ist ein Catering-Service rund um das belegte Brot. Wir liefern hand- & hausgemachte Stullen, Salate, warme Gerichte, Desserts und Snacks für Meetings, Workshops, Events & private Veranstaltungen in und um Kassel.
Der Dépanneur Kassel hat das Ziel, die kulinarische Landschaft in Kassel mit temporären Pop-Ups zu beleben, neue gastronomische Konzepte zu entwickeln und etablierte Gastronomien zu beraten.