Dépa Forschungskantine
Labor für kulinarische Forschung und nachhaltige Alltagsernährung.
Öffentliche Kantine im Science Park Kassel,
Montag – Freitag, 09 – 15 Uhr.
Ramen & Bier 2025
Kräftige Brühen, handgemachte Nudeln, frische Toppings und ein entspannter Start ins Wochenende mit Freunden bei japanischen Nudelsuppen und Kaltgetränken. Jetzt in der Forschungskantine!
Save the Date oder reserviert eure Plätze:
NÄCHSTES POP-UP
Freitag
24. Januar 2025
Küche von 18 – 22 Uhr
Freie Plätze verfügbar!
NÄCHSTES POP-UP
Freitag
31. Januar 2025
Küche von 18 – 22 Uhr
Freie Plätze verfügbar!
Wochenkarte
KW 04
2025
20. – 26. Januar
Täglich hausgemachte Kuchen und Gebäck
Montag
Soup of the Day (vegetarisch) 7,5 €
Grünkohlcurry-Bowl mit saisonalem Gemüse, Erdnüssen, Chiliöl und Reis (vegan) 9,5 €
Dienstag
Soup of the Day (vegetarisch) 7,5 €
Kohlrouladen mit Hackfleisch (Bio, Schwein) mit Salzkartoffeln (omni) 10,5 €
Veganer Schmorkohleintopf mit Salzkartoffeln, 9,5 €
Mittwoch
Soup of the Day (vegetarisch) 7,5 €
Ratatouille mit Grillkäse und Reis (vegetarisch) 9,5 €
Donnerstag
Soup of the Day (vegetarisch) 7,5 €
Pasta mit Artischocken, Minze und Schafskäse (vegetarisch) 9,5 €
Freitag
Soup of the Day (vegetarisch) 7,5 €
Saisonales Tagesgericht (vegetarisch/vegan) 8,5 €
SPECIAL
Ramen & Bier Pop-Up ab 18 Uhr
Tagungsverpflegung Science Park und Uni Campus
Als Kantine des Science Park Kassel versorgen wir Tagungen, Events und Workshops im Haus mit Getränken, Snacks und Verpflegung. Gerne bieten wir Ihnen auch Caterings für Veranstaltungen auf dem Campus der Universität Kassel an.
Bitte nutzen Sie dazu das verlinkte Formular zur Catering-Anfrage und senden Sie uns dieses per Mail zu.
Catering & Events außer Haus
Für Caterings und Events außer Haus machen wir ihnen gerne ein individuelles Angebot.
Bitte schreiben Sie uns dazu eine E-Mail und nennen Datum, Uhrzeit, Anlass, Personenzahl und gewünschtes Angebot.
Dépa
Forschungskantine
Öffentliche Kantine
im Science Park Kassel
Universitätsplatz 12
34127 Kassel
Impressum
Instgram
@forschungskantine
Die Forschungskantine ist das Zuhause von
STULLE & GUT und Dépanneur Kassel
STULLE & GUT ist ein Catering-Service rund um das belegte Brot. Wir liefern hand- & hausgemachte Stullen, Salate, warme Gerichte, Desserts und Snacks für Meetings, Workshops, Events & private Veranstaltungen in und um Kassel.
Der Dépanneur Kassel hat das Ziel, die kulinarische Landschaft in Kassel mit temporären Pop-Ups zu beleben, neue gastronomische Konzepte zu entwickeln und etablierte Gastronomien zu beraten.